Российское вино выходит на новый уровень: в Геленджике обсудят будущее виноделия, традиции и энотуризм

Российское виноделие переживает важный этап развития. Отечественные производители укрепляют позиции на рынке, осваивают новые технологии и открывают для путешественников винодельческие регионы страны. Как сохранить традиции, повысить качество вина и сделать российскую продукцию узнаваемой за рубежом? Эти и другие вопросы станут центральными темами Пятого Российского винодельческого форума, который пройдёт с 21 по 23 октября 2026 года в Геленджике.

Программа форума уже сформирована. Она объединит представителей государства, винодельческих предприятий, научного сообщества, ресторанного бизнеса и туристической индустрии. Участникам предстоит обсудить не только экономические перспективы отрасли, но и место российского вина в культуре страны.

От традиций к современным технологиям

За последние годы отечественное виноградарство и виноделие заметно продвинулись вперёд. В отрасль поступают инвестиции, внедряются инновационные решения, развивается производство. При этом важной задачей остаётся сохранение традиций, которые формируют самобытность российского виноделия.

Заместитель Председателя Правительства России, председатель организационного комитета форума Дмитрий Патрушев подчеркнул, что достигнутые результаты стали возможны благодаря совместной работе государства, бизнеса и науки.

«За последние годы российское виноградарство и виноделие сделало большой шаг вперед в своем развитии. Сегодня это сформировавшаяся крепкая отрасль, которая обеспечивает стабильное производство, открыта новому и при этом уважает традиции. В данную сферу приходят инвестиции, внедряются инновации. Всё это позволяет повышать качество продукции и её популярность у потребителей в России и за рубежом. Такие результаты стали возможны благодаря синхронизации усилий государства, бизнеса и научного сообщества. Убежден, что винодельческий форум является отличной площадкой для диалога, обмена опытом, принятия совместных решений, которые способствуют дальнейшим благоприятным переменам в отрасли».

По словам вице-премьера, форум предоставляет возможность не только обмениваться профессиональным опытом, но и вырабатывать совместные решения, необходимые для дальнейшего развития российского виноделия.

Российское вино как часть национального культурного кода

Центральным событием деловой программы станет пленарное заседание «Вино России: глобальный контекст и национальный код».

Участники рассмотрят достижения отечественных виноделов, перспективы роста отрасли и её положение на международном рынке. Особое внимание уделят тому, как российское вино связано с историей, культурой и традициями страны.

Советник Президента России, ответственный секретарь организационного комитета форума Антон Кобяков отметил, что за пять лет мероприятие превратилось в значимую площадку для обсуждения будущего отечественного виноделия.

«Российский винодельческий форум за пять лет стал площадкой для комплексного обсуждения развития отечественного виноградарства и виноделия. На пленарной сессии важно рассмотреть российское виноделие в широком контексте – оценить пройденный отраслью путь, определить ее место в современной экономике и культуре страны, обозначить направления дальнейшего развития. Деловая программа позволит перейти к предметному обсуждению конкретных вопросов – от науки и технологий до продвижения российского вина, развития винодельческих территорий и взаимодействия с потребителем».

Продолжением этой темы станет стратегическая сессия «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу».

Эксперты обсудят, что определяет ценность отечественного вина, как территория происхождения влияет на его восприятие и каким образом производители могут укреплять доверие покупателей.

Речь пойдёт не только о качестве продукции, но и об узнаваемости винодельческих регионов, сохранении традиций и формировании устойчивого спроса.

Оксана Лут: у российского виноделия большой потенциал

Одной из ключевых тем форума станет создание условий для дальнейшего роста отечественной винодельческой отрасли.

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут обратила внимание на необходимость комплексного подхода: от повышения качества продукции и развития технологий до подготовки специалистов и поддержки винодельческих территорий.

«Сегодня российское виноделие выходит на новый этап развития, и одна из наших ключевых задач – обеспечить условия для дальнейшего роста отрасли и спроса на отечественную продукцию. Для этого важно работать сразу по нескольким направлениям: конкуренция за счет качества, экономика территорий, гастрономия, технологическая устойчивость, кадры. Отдельный потенциал мы видим в развитии энотуризма, который позволяет раскрывать винодельческие регионы через их историю, гастрономию и традиции. Все эти вопросы нашли отражение в программе Российского винодельческого форума и будут предметно обсуждаться с экспертами и представителями отрасли».

Особое значение, по мнению министра, приобретает винный туризм, позволяющий знакомить путешественников не только с продукцией виноделен, но и с историей, кухней и культурными особенностями российских регионов.

От винодельни до ресторанного стола: как расширить рынок российского вина

Отдельный блок деловой программы будет посвящён продвижению отечественной продукции и развитию каналов продаж.

Одним из обсуждаемых вопросов станут возможные изменения законодательства, которые позволили бы организовать онлайн-продажи российского вина.

Участники также рассмотрят перспективы малых винодельческих хозяйств и возможности расширения сотрудничества производителей с торговыми сетями и ресторанным бизнесом.

На сессии «Русская полка: от супермаркета до винотеки» эксперты обсудят, как увеличить присутствие российских вин в розничной торговле и сделать отечественную продукцию более доступной покупателям.

Не останется без внимания и гастрономическая составляющая. Дискуссия «Пейринг по-русски. Русское вино и ресторанные концепции всего света» будет посвящена взаимодействию виноделов с ресторанной индустрией и сочетанию российских вин с различными гастрономическими традициями.

Как сделать российское вино узнаваемым

Даже качественному продукту необходимо найти своего покупателя. Поэтому значительное место в программе форума займут вопросы брендинга, продвижения и взаимодействия с аудиторией.

На сессии «Влюбить в свое вино: брендинг и коммуникации в виноделии» участники рассмотрят подходы к формированию узнаваемых винодельческих брендов.

Ещё одной площадкой для обсуждения станет дискуссия «Вино и медиа: новый сезон. Российские вина в кино и медиа-проектах».

В центре внимания окажется роль средств массовой информации, кинематографа и других медиапроектов в популяризации отечественного виноделия.

Энотуризм: путешествие через историю, гастрономию и традиции

Винодельческие территории России обладают потенциалом не только для производства вина, но и для развития туристической отрасли.

Именно этой теме будет посвящена сессия «Энотуризм в России: векторы развития».

Участники обсудят создание и развитие туристических маршрутов, возможности винодельческих регионов и способы привлечения путешественников.

Особое место в программе займёт международное сотрудничество.

На площадке Ассоциации ЭноГастроТуризма БРИКС планируется рассмотреть роль российского вина в укреплении международных культурных связей.

Таким образом, винный туризм будет представлен не только как направление внутреннего туризма, но и как один из инструментов знакомства зарубежной аудитории с российской культурой и традициями.

Наука и образование: кто будет создавать российское вино будущего

Развитие виноделия невозможно без научных исследований, современных технологий и квалифицированных специалистов.

Этим вопросам посвятят отдельный научно-образовательный блок.

В рамках сессии «Наука о вине. Как сегодня видит будущее отечественного виноделия российская научная сфера» эксперты обсудят актуальные исследования и перспективные направления развития отрасли.

Подготовка профессиональных кадров станет темой дискуссии «Вино и обучение: актуальные вопросы подготовки кадров для отрасли виноделия и сферы продаж вина».

Кроме того, запланировано заседание комиссии по науке Ассоциации виноградарей и виноделов России.

Профессиональный диалог: от малых хозяйств до крупнейших объединений

Одним из центральных мероприятий форума станет Саммит Ассоциации виноградарей и виноделов России.

В деловую программу также войдут встречи профессионального сообщества, на которых участники смогут обсудить практические вопросы развития виноградарства и виноделия.

Отдельная сессия будет организована комитетом малых виноделов Ассоциации виноградарей и виноделов России.

В ходе дискуссии «Мастера лозы. С кем вы?» эксперты рассмотрят вопросы развития виноградарства.

Программа также предусматривает обмен опытом между виноделами и встречу российских сомелье и дегустаторов.

Дегустации, выставки и награды лучшим виноделам

Российский винодельческий форум не ограничится деловыми дискуссиями.

Гостей ждут выставка отечественных производителей, дегустации, мастер-классы виноделов, экскурсии и тематические кинопоказы.

Важной частью программы станет чествование профессионалов отрасли.

На форуме состоится награждение лауреатов премии имени Льва Голицына, а также победителей дегустационного конкурса «Кубок АВВР».

Эти мероприятия дополнят профессиональные обсуждения и позволят участникам познакомиться с продукцией российских виноделен.

Третий день форума: знакомство с винодельческими традициями Кубани

23 октября участники форума смогут продолжить знакомство с российским виноделием уже за пределами конференционных залов.

Заключительный день будет посвящён культурно-образовательной программе.

Запланированы посещения виноделен Краснодарского края, музея имени Льва Голицына и мастер-классов исследовательского центра «Белый мыс».

Кроме того, программа предусматривает открытый урок по гольфу, дегустации вин и кинопоказы, посвящённые виноградарству и виноделию.

Такой формат позволит дополнить профессиональные дискуссии непосредственным знакомством с винодельческими территориями, их историей и традициями.

Площадка для развития российского виноделия

Пятый Российский винодельческий форум объединит широкий круг вопросов, от которых зависит будущее отечественной отрасли.

Развитие виноградарства, научные исследования, подготовка кадров, продвижение продукции, расширение рынка и винный туризм — все эти направления тесно связаны между собой.

Предстоящие встречи в Геленджике дадут представителям государства, бизнеса и научного сообщества возможность обсудить общие задачи и определить дальнейшие направления работы.

Организаторами форума выступают Фонд Росконгресс и Ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» при поддержке Правительства Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства России.

Соорганизатором является Россельхозбанк, а стратегическим научным партнёром — Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт».

Изображение: © Дипломат.ру / Сгенерировано ИИ

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен

Подписывайтесь на наш новый видеоканал Дипломатрутубе. Shorts

Подписывайтесь на наш видеоканал Дипломатрутубе

Рутубе — https://rutube.ru/channel/24232558